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Teoria de Ácidos e Bases
Compreender ácidos e bases é uma parte central da química. São duas classes de compostos que têm efeitos importantes em reações químicas, sistemas biológicos e no meio ambiente. Várias teorias ajudam a explicar o comportamento de ácidos e bases, incluindo a teoria de Arrhenius, a teoria de Bronsted-Lowry e a teoria de Lewis. Essas teorias destacam diferentes aspectos do comportamento ácido-base e ampliam o escopo do que é considerado ácido ou alcalino.
Teoria de Arrhenius
A teoria de Arrhenius, nomeada em homenagem ao cientista sueco Svante Arrhenius, é um dos primeiros modelos desenvolvidos para explicar ácidos e bases. De acordo com esta teoria:
- Um ácido é uma substância que aumenta a concentração de íons hidrogênio,
H +
, em uma solução aquosa. - Uma base é uma substância que aumenta a concentração de íons hidróxido,
OH -
em uma solução aquosa.
Por exemplo, quando o ácido clorídrico (HCl
) se dissolve em água, ele se dissocia em íons hidrogênio e íons cloreto:
HCl (aq) → H + (aq) + Cl - (aq)
O hidróxido de sódio (NaOH
), uma base, se dissocia na água para formar íons sódio e íons hidróxido:
NaOH (aq) → Na + (aq) + OH - (aq)
A teoria de Arrhenius é direta, mas é limitada a reações que ocorrem em soluções aquosas. Ela não leva em consideração reações ácido-base que ocorrem em outros solventes ou na ausência de um solvente.
Teoria de Bronsted-Lowry
Desenvolvida por Johannes Bronsted e Thomas Lowry em 1923, a teoria de Bronsted-Lowry estende o conceito de ácidos e bases para além das soluções aquosas. De acordo com esta teoria:
- Um ácido é uma substância que pode doar prótons (
H +
). - Uma base é uma substância que pode aceitar um próton.
Nesse contexto, a água pode atuar tanto como ácido quanto como base, dependendo da reação. Esta teoria também introduz o conceito de par conjugado ácido-base. Quando um ácido doa um próton, ele se torna uma base conjugada. Quando uma base aceita um próton, ela se torna um ácido conjugado.
Por exemplo, considere a reação entre amônia e água:
NH 3 (aq) + H 2 O (l) ⇌ NH 4 + (aq) + OH - (aq)
Neste cenário, NH 3
atua como uma base ao aceitar um próton da água, que atua como um ácido. Depois de doar seu próton, a água se torna hidróxido (OH -
), que é a base conjugada, enquanto a amônia se torna NH 4 +
, que é o ácido conjugado.
Teoria de Lewis
A teoria de Lewis, proposta por Gilbert N. Lewis em 1923, fornece uma definição abrangente de ácidos e bases:
- Ácido de Lewis é um aceitador de par de elétrons.
- Base de Lewis é um doador de par de elétrons.
Esta teoria se concentra na transferência de pares de elétrons em vez de prótons. Por causa disso, a teoria de Lewis pode explicar reações que não envolvem íons hidrogênio. Ela também introduz conceitos como ligações covalentes coordenadas, onde os dois elétrons vêm do mesmo átomo.
Considere a reação entre trifluoreto de boro (BF 3
) e amônia (NH 3
):
BF 3 + NH 3 → F 3 BNH 3
Nesta reação, BF 3
atua como um ácido de Lewis ao aceitar um par de elétrons de NH 3
, que é uma base de Lewis. A doação do par de elétrons permite a formação de uma ligação covalente entre as duas moléculas.
Equilíbrio e reações ácido-base
Muitas reações ácido-base atingem um estado de equilíbrio, o que significa que a taxa da reação direta é igual à taxa da reação inversa. No equilíbrio, as concentrações de reagentes e produtos permanecem constantes ao longo do tempo.
A constante de equilíbrio (K_a
para ácidos e K_b
para bases) mede a força dos ácidos e bases em solução:
- Para ácidos:
K_a = [H + ][A - ] / [HA]
onde [HA] é a concentração do ácido, [A - ] é a concentração da base conjugada e [H + ] é a concentração de íons hidrogênio.
- Para as bases:
K_b = [BH + ][OH - ] / [B]
onde [B] é a concentração da base, [BH + ] é a concentração do ácido conjugado e [OH - ] é a concentração de íons hidróxido.
Quanto maior o valor de K_a
ou K_b
, mais forte é o ácido ou a base. Ácidos e bases fortes se dissociam completamente na água, enquanto ácidos e bases fracos se dissociam parcialmente, estabelecendo um equilíbrio entre as formas não combinadas e dissociadas.
Exemplo visual
Considere a reação de Bronsted-Lowry entre ácido acético e água:
CH 3 COOH (aq) + H 2 O (l) ⇌ CH 3 COO - (aq) + H 3 O + (aq)
Nesta reação, o ácido acético (CH 3 COOH
) doa um próton para a água, formando um íon acetato (CH 3 COO -
) e um íon hidrônio (H 3 O +
). Tanto o ácido acético quanto o acetato formam um par conjugado ácido-base. Da mesma forma, a água e o hidrônio formam outro par conjugado.
Aplicações e significância
Compreender ácidos e bases é essencial para muitos campos científicos. Por exemplo, em biologia, manter um equilíbrio entre ácidos e bases (pH) é importante para a atividade enzimática e a função celular. Na indústria, as reações ácido-base criam fertilizantes, produtos farmacêuticos e produtos químicos. A ciência ambiental se concentra nos efeitos da chuva ácida e da acidificação dos oceanos, ambos afetados pela química ácido-base.
Processos de tratamento de água, química alimentar e até mesmo nossas experiências diárias, como o sabor azedo do limão ou o sabor amargo do bicarbonato de sódio, envolvem reações ácido-base.
Conclusão
As teorias de ácidos e bases – Arrhenius, Bronsted-Lowry e Lewis – fornecem várias abordagens para compreender esses compostos químicos importantes. Cada teoria expande o conceito do que é um ácido ou base, permitindo que os cientistas expliquem e prevejam uma ampla gama de reações químicas em uma variedade de ambientes. Essa compreensão multifacetada é importante para aplicações na indústria, biologia, ciência ambiental e além. Reconhecer o equilíbrio que existe em reações ácido-base ajuda os químicos a manipular as reações para alcançar os resultados desejados, tornando o estudo de ácidos e bases fundamental tanto para a química teórica quanto para a aplicada.