ग्रेड 11

ग्रेड 11कार्बनिक रसायन विज्ञान - कुछ मूलभूत सिद्धांत और तकनीकें


कार्बनिक अभिक्रियाओं का वर्गीकरण


कार्बनिक रसायनशास्त्र रसायन विज्ञान की एक उप-शाखा है जो कार्बनिक यौगिकों की संरचना, गुणधर्म और अभिक्रियाओं से संबंधित होती है। ये अभिक्रियाएँ विभिन्न जैविक पदार्थों के संश्लेषण और प्रसंस्करण में महत्वपूर्ण हैं। यह दस्तावेज़ कार्बनिक अभिक्रियाओं के विभिन्न प्रकारों को सरल ढंग से समझाएगा। कार्बनिक अभिक्रियाओं को कई प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है, जिनमें से प्रत्येक की अपनी अनूठी विशेषताएं होती हैं। रासायनिक व्यवहार की भविष्यवाणी और नियंत्रण के लिए इन श्रेणियों को समझना महत्वपूर्ण है। नीचे, हम इन वर्गीकरणों पर विस्तार से चर्चा करेंगे और उदाहरण प्रदान करेंगे।

योग अभिक्रियाएं

योग अभिक्रियाओं की विशेषता इस तथ्य से होती है कि दो या अधिक अणु मिलकर एक बड़ा अणु बनाते हैं। इस प्रकार की अभिक्रिया आमतौर पर दोहरे या तिहरे बंधनों वाले अणुओं में होती है। सबसे सामान्य प्रकार की योग अभिक्रियाएं इलेक्ट्रोफिलिक, न्यूक्लिओफिलिक और मुक्त कट्टरपंथी योग हैं।

इलेक्ट्रोफिलिक योग

एक इलेक्ट्रोफिलिक योग में, एक इलेक्ट्रोफाइल एक दोहरे या तिहरे बंधन पर हमला करता है। इथीन (C_2H_4) और हाइड्रोजन ब्रोमाइड (HBr) की अभिक्रिया पर विचार करें।

C_2H_4 + HBr → C_2H_5Br
H C C BR

इथीन अणु में दो कार्बन परमाणुओं के बीच एक दोहरा बंधन होता है, जो HBr जैसे इलेक्ट्रोफिल्स के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है। दोहरा बंधन खुल जाता है, जिससे हाइड्रोजन और ब्रोमीन अणु में जुड़ जाते हैं, और ब्रोमोइथेन बनाते हैं।

न्यूक्लिओफिलिक योग

न्यूक्लिओफिलिक योग आमतौर पर अतिरिक्त इलेक्ट्रॉन जोड़े वाले परमाणु या समूह द्वारा एक सकारात्मक या आंशिक रूप से सकारात्मक परमाणु पर हमला करता है। एक विशिष्ट उदाहरण फार्मल्डिहाइड और हाइड्रोजन साइनाइड की अभिक्रिया है।

CH_2O + HCN → CH_2(OH)CN
C हाय H CN

इस उदाहरण में, साइनाइड का तिहरा बंधन फार्मल्डिहाइड के कार्बोनाइल कार्बन पर हमला करता है, जिससे साइनोहाइड्रिन यौगिक का निर्माण होता है।

मुक्त कट्टरपंथी योग

मुक्त कट्टरपंथी योग में मुक्त कट्टरपंथी शामिल होते हैं, जो अप्रतिबंधित इलेक्ट्रॉनों के साथ अत्यधिक प्रतिक्रियाशील प्रजातियां होती हैं। इसका एक क्लासिक उदाहरण इथीन का पॉलीइथाइलीन में पॉलीमराइजेशन है।

n CH_2=CH_2 → -[-CH_2-CH_2-]_n-
NCH 2 = CH 2 -[-CH 2 -CH 2 -]N-

इस परिदृश्य में, एक कट्टरपंथी शुरुआती अभिकारक अभिक्रिया शुरू करने में मदद करता है, इथीन अणुओं को कट्टरपंथियों में बदल देता है, जो एक-दूसरे से जुड़कर पॉलीमर शृंखलाएं बनाते हैं।

प्रतिस्थापन अभिक्रियाएं

प्रतिस्थापन अभिक्रियाओं में एक अणु में एक परमाणु या परमाणु समूह को किसी अन्य परमाणु या समूह के साथ बदलना शामिल होता है। ये अभिक्रियाएं संतृप्त यौगिकों जैसे अल्केन्स और एरोमेटिक यौगिकों में सामान्य हैं।

न्यूक्लिओफिलिक प्रतिस्थापन

न्यूक्लिओफिलिक प्रतिस्थापन में, एक न्यूक्लिओफाइल एक अणु में एक छोड़ने वाले समूह को प्रतिस्थापित करता है। इसका एक उदाहरण एक एल्किल हैलाइड का हाइड्रोलिसिस है।

CH_3Cl + OH^- → CH_3OH + Cl^-
H क्लोरीन C

इस उदाहरण में, हाइड्रॉक्साइड आयन एक न्यूक्लिओफाइल के रूप में कार्य करता है, जो क्लोरीन के साथ बंधित कार्बन पर हमला करता है, क्लोरीन आयन को विस्थापित करता है और मिथेनॉल बनाता है।

इलेक्ट्रोफिलिक प्रतिस्थापन

इलेक्ट्रोफिलिक प्रतिस्थापन आमतौर पर एरोमेटिक यौगिकों में होता है। इसका एक प्रमुख उदाहरण बेंजीन का नाइट्रेशन है।

C_6H_6 + HNO_3 → C_6H_5NO_2 + H_2O
H C_6

इस प्रक्रिया में, नाइट्रो समूह बेंजीन के रिंग के हाइड्रोजन परमाणु को प्रतिस्थापित करता है। नाइट्रोनियम आयन एक इलेक्ट्रोफाइल के रूप में कार्य करता है, प्रतिस्थापन की सुविधा प्रदान करता है।

उत्सर्जन अभिक्रियाएं

एक उत्सर्जन अभिक्रिया में एक बड़े अणु से एक छोटे अणु, जैसे जल या हाइड्रोजन हैलाइड, को हटाना शामिल होता है। परिणामस्वरूप, मूल अणु के भीतर एक दोहरा या तिहरा बंधन बनता है।

E1 अभिक्रियाएं

एक E1 अभिक्रिया में, दोहरा बंधन बनने से पहले छोड़ने वाला समूह हटा दिया जाता है। इसका एक क्लासिक उदाहरण एल्कोहल्स का निर्जलीकरण है।

C_2H_5OH → C_2H_4 + H_2O
H C ओह C

यहाँ, एल्कोहल एक जल अणु को खोकर एक अलकेन बनाता है।

E2 अभिक्रियाएं

इसके विपरीत, E2 अभिक्रियाएं एक ही चरण में होती हैं, जिसमें छोड़ने वाला समूह और हाइड्रोजन परमाणु एक साथ समाप्त हो जाते हैं। इसका एक उदाहरण एल्काइल हैलाइड्स का डीहाइड्रोहैलोजेनेशन है।

C_2H_5Br + KOH → C_2H_4 + H_2O + KBr
H BR C

अल्कली (KOH) बीटा-कार्बन से हाइड्रोजन को अलग करता है, जिससे ब्रोमाइड आयन की हानि होती है और अलकेन का निर्माण होता है।

पुनर्संयोजन अभिक्रियाएं

पुनर्संयोजन अभिक्रियाओं में एक अणु के कार्बन ढांचे में परिवर्तन शामिल होता है, जिससे संरचनात्मक समस्थानिक बनते हैं। ये अभिक्रियाएं गुणधर्मों और कार्यों को काफी प्रभावित कर सकती हैं।

इसका एक उदाहरण 1-ब्यूटीन का 2-ब्यूटीन में रूपांतरण है।

CH_3-CH_2-CH=CH_2 → CH_3-CH=CH-CH_3
CH 3 CH 2 CH=CH 2

1-ब्यूटीन में दोहरा बंधन एक स्थिति बदलकर 2-ब्यूटीन बनता है, जिससे एक अधिक स्थिर विन्यास प्राप्त होता है।

संघनन अभिक्रियाएं

संघनन अभिक्रियाएं आमतौर पर तब होती हैं जब दो अणु एक या अधिक उत्पाद बनाने के लिए प्रतिक्रिया करते हैं, अक्सर जल जैसे छोटे अणु को खोते हैं। इसका एक उदाहरण एस्टर का निर्माण है।

CH_3COOH + CH_3OH → CH_3COOCH_3 + H_2O
CH 3 COOH + CH 3 OH → CH 3 COOCH 3 + H 2 O

यह विशेष अभिक्रिया एक एल्कोहल और एक कार्बोक्सिलिक अम्ल के बीच होती है, जिससे एक एस्टर और एक जल अणु की हानि होती है।

निष्कर्ष

कार्बनिक अभिक्रियाओं की विविधता को समझना शैक्षणिक और औद्योगिक वातावरण दोनों में महत्वपूर्ण है। प्रस्तुत वर्गीकरण इन अभिक्रियाओं का अध्ययन करने के लिए एक व्यवस्थित दृष्टिकोण प्रदान करते हैं। यंत्रवत विधियों और उदाहरणों की जानकारी से, कोई कार्बनिक प्रक्रियाओं के परिणामों की अधिक सटीक भविष्यवाणी कर सकता है और नए पदार्थों का संश्लेषण कर सकता है।


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