Grade 9

Grade 9Ácidos, Bases e Sais


Introdução aos Ácidos e Bases


Bem-vindo ao fascinante mundo dos ácidos e bases! Essas substâncias estão ao nosso redor. Elas estão presentes nos alimentos que comemos, nas bebidas que bebemos, nos produtos de limpeza que usamos e até em nossos corpos. É importante entender os ácidos e bases porque eles desempenham um papel vital na química e têm aplicações práticas em muitas áreas da vida.

O que são ácidos?

Ácidos são substâncias que podem doar prótons (H +) para outra substância. Eles têm um gosto azedo, como o gosto do suco de limão ou vinagre. Ácidos tornam o papel de tornassol azul em vermelho e têm um valor de pH inferior a 7.

Aqui está um ácido simples, ácido clorídrico, muitas vezes encontrado no ácido estomacal:

HCl
H Cloro

Nesta estrutura, o hidrogênio (H) está ligado ao cloro (Cl), formando ácido clorídrico.

Exemplos comuns de ácidos

  • Suco de limão (C 6 H 8 O 7) - ácido cítrico
  • Vinagre (CH 3 COOH) - ácido acético
  • Ácido de bateria (H 2 SO 4) - ácido sulfúrico

O que são as bases?

Bases são substâncias que podem aceitar prótons ou doar pares de elétrons. Elas têm um gosto amargo e são escorregadias como sabão ao toque. Bases tornam o papel de tornassol vermelho em azul e têm um pH maior que 7.

Aqui está um exemplo de um álcali chamado hidróxido de sódio, que é comumente usado na fabricação de sabão:

NaOH
Na OH

Nesta estrutura, o sódio (Na) se liga com o íon hidróxido (OH) para formar hidróxido de sódio.

Exemplos comuns de bases

  • Bicarbonato de sódio (NaHCO 3) - bicarbonato de sódio
  • Amônia (NH 3)
  • Leite de magnésia (Mg(OH) 2) - hidróxido de magnésio

Entendendo o pH

A escala de pH mede o quão ácida ou alcalina uma solução é. Varia de 0 a 14. Um pH de 7 é neutro, indicando um equilíbrio entre ácidos e bases. Este é o pH da água pura.

Quando o valor do pH é inferior a 7, indica uma solução ácida, enquanto que quando o valor do pH é superior a 7, indica uma solução alcalina.

0 7 14

Exemplos incluem:

  • pH 3 (ácido): suco de laranja
  • pH 7 (neutro): água pura
  • pH 10 (básico): leite de magnésia

Reações de neutralização

Quando ácidos e bases reagem entre si, eles passam por uma reação de neutralização. Esta reação geralmente resulta na formação de água e sal.

A equação geral para a reação de neutralização é:

Ácido + Base → Sal + Água

A reação entre ácido clorídrico e hidróxido de sódio é um exemplo comum:

HCl + NaOH → NaCl + H 2 O

Nesta reação, é formado cloreto de sódio (NaCl), que é um sal de cozinha, juntamente com água.

Aplicações de Ácidos e Bases

Ácidos e bases têm muitas aplicações na vida cotidiana e na indústria. Aqui estão alguns exemplos:

Uso doméstico

  • Vinagre: Usado em culinária e limpeza. Sua natureza ácida ajuda a remover manchas e odores.
  • Bicarbonato de sódio: Usado como agente fermentador na panificação. Reage com ingredientes ácidos para formar dióxido de carbono que faz com que os produtos assados cresçam.

Usos industriais

  • Ácido sulfúrico: Usado na fabricação de fertilizantes, detergentes e baterias de automóveis.
  • Amônia: Usada em produtos de limpeza e como refrigerante.

Usos biológicos

  • Ácido clorídrico no estômago: Este ácido auxilia na digestão e ajuda a matar bactérias.
  • Íons bicarbonato: Esses íons presentes no sangue ajudam a manter o equilíbrio de pH do corpo.

Conclusão

Ácidos e bases são conceitos fundamentais na química que afetam muitos aspectos do mundo natural e industrial. Compreender suas propriedades, comportamentos e reações nos ajuda a entender melhor os processos químicos que ocorrem ao nosso redor todos os dias. Desde a comida que comemos até os produtos que usamos, ácidos e bases desempenham um papel integral em nossas vidas.


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