Введение в химию
Что такое химия?
Химия — это отрасль науки, изучающая вещество, его свойства, способы взаимодействия, сочетания и изменения. Химия помогает нам понять окружающий мир и часто называется "центральной наукой", потому что она связывает физические науки с жизнеописательными и прикладными науками.
Что такое вещество?
Вещество — это все, что имеет массу и занимает пространство. Все вокруг тебя состоит из вещества. Ты можешь держать его в руках, видеть его глазами или даже ощущать его запах носом.
Представь себе деревянный стул. Стул сделан из вещества. У него есть масса, поэтому он кажется тяжелым, когда ты пытаешься поднять его. Он занимает место, потому что ты не можешь через него пройти.
Состояния вещества
Вещество может существовать в разных состояниях. Три самых распространенных состояния вещества — это твердое, жидкое и газообразное. Каждое состояние имеет свои отличительные свойства.
Твердое
Твердые тела имеют определенную форму и объем. Частицы в твердых телах тесно связаны друг с другом и мало двигаются.
Жидкое
Жидкости имеют фиксированный объем, но принимают форму своего контейнера. Частицы в жидкости находятся близко друг к другу, но могут двигаться свободно.
Газ
Газы не имеют определенной формы или объема. Газовые частицы удалены друг от друга и двигаются очень быстро.
Элементы, соединения и смеси
Все вещества состоят из элементов, соединений или смесей. Давайте узнаем о каждом из них.
Элементы
Элемент — это чистое вещество, которое не может быть разложено на более простые вещества химическими средствами. Элементы состоят только из одного типа атомов.
H
— это химический символ водорода, а O
— химический символ кислорода.
Соединения
Соединение — это чистое вещество, состоящее из двух или более различных элементов, которые химически соединены. Соединения содержат фиксированное соотношение элементов.
Например, вода — это соединение, состоящее из водорода и кислорода. Ее химическая формула:
H 2 O
Смесь
Смесь — это сочетание двух или более веществ, которые не химически соединены. Смеси можно отделить физическими методами.
Песок и соль, когда смешаны, образуют смесь, так как их можно легко разделить, добавив воду и профильтровав.
Атомы и молекулы
Атомы — это основные строительные блоки вещества. Это самые маленькие единицы элемента, которые сохраняют свойства этого элемента.
Молекулы — это группы из двух или более атомов, соединенных вместе. Они могут состоять как из атомов одного типа, так и из различных типов атомов. Например, в воздухе, которым мы дышим, содержится кислород в виде молекул.
O 2
Это представляет две кислородные атомы, связанные вместе.
Химические реакции
Химические реакции происходят, когда вещества взаимодействуют, чтобы формировать новые вещества. В химической реакции атомы в реагентах перестраиваются, образуя различные молекулы в продуктах.
Примером простой химической реакции является реакция между водородом и кислородом с образованием воды:
2H 2 + O 2 → 2H 2 O
В этой реакции две молекулы водорода взаимодействуют с одной молекулой кислорода, образуя две молекулы воды.
Периодическая таблица
Периодическая таблица — это таблица, которая располагает все известные элементы на основе их свойств. Она организована таким образом, что предсказывает свойства элементов и их соединений.
Каждая ячейка в периодической таблице представляет элемент с его символом, атомным номером и атомной массой. Элементы расположены в рядах под названием периоды и колонках, называясь группы, на основе схожих свойств.
Кислоты и основания
Кислоты и основания — это два особых типа химических веществ. Почти все жидкости в какой-то степени являются кислотами или основаниями. Кислотные вещества имеют кислый вкус и могут быть коррозионными. Основные вещества, также называемые щелочами, имеют горький вкус и ощущаются скользкими.
Обычная кислота — это соляная кислота, HCl
, и обычное основание — это гидроксид натрия, NaOH
.
Заключение
Химия — это удивительная и интересная область, которая затрагивает каждую часть нашей жизни. Она помогает нам понимать, как различные вещества объединяются, реагируют и изменяются, образуя новые вещества. Изучая химию, мы лучше понимаем окружающий мир и поведение вещества.