छानना

छानना पानी को शुद्ध करने और पीने के लिए सुरक्षित बनाने के सबसे महत्वपूर्ण तरीकों में से एक है। इस प्रक्रिया में एक फ़िल्टर का उपयोग करके पानी से ठोस अशुद्धियों को अलग करना शामिल है। फिल्टर सभी आकारों में आते हैं और विभिन्न सामग्रियों से बने होते हैं, जिनका उद्देश्य एक ही होता है: पानी से अवांछित पदार्थों को हटाना।

छानना क्या है?

सरल शब्दों में, छानना एक ऐसी प्रक्रिया है जिसका उपयोग ठोस पदार्थों को तरल पदार्थों से अलग करने के लिए किया जाता है, इसे एक बाधा के माध्यम से पारित करके। इस बाधा को फिल्टर कहा जाता है। फिल्टर तरल भाग को पारित करने की अनुमति देता है, या अंश, जबकि ठोस कण, जिन्हें अवशेष या कण कहा जाता है, को रोकता है।

छानना कैसे काम करता है

छानना इस तरह से काम करता है: फिल्टर आमतौर पर पारगम्य (या अर्ध-पारगम्य) सामग्री जैसे कागज, कपड़ा या रेत से बना होता है। जब ठोस और तरल के मिश्रण (उदाहरण के लिए, कीचड़युक्त पानी) को फिल्टर पर डाला जाता है, तो तरल घटक पारित हो जाता है, जबकि ठोस कण फंस जाते हैं। कल्पना करें कि आप एक छाननी के माध्यम से चाय डाल रहे हैं; छाननी द्वारा चायपत्ती पकड़ ली जाती है, और चाय आपके कप में बहती है।

छानने में प्रयुक्त सामग्री

फिल्टर विभिन्न सामग्रियों से बने हो सकते हैं, यह इस पर निर्भर करता है कि क्या फ़िल्टर किया जा रहा है और किस उद्देश्य के लिए:

• कागज: आमतौर पर प्रयोगशालाओं और कॉफी फिल्टर में प्रयोग किया जाता है। वे छोटी मात्रा में छानने के लिए प्रभावी होते हैं।
• रेत: जल शोधन संयंत्रों में पानी के शोधन के लिए अक्सर प्रयोग की जाती है। रेत के फिल्टर बड़े कणों को रोक सकते हैं और बहुत प्रभावी होते हैं।
• चारकोल: जिन्हें कार्बन फिल्टर भी कहा जाता है, इन्हें घरेलू जल फिल्टर में इसलिए प्रयोग किया जाता है क्योंकि वे कई प्रकार की अशुद्धियों को अवशोषित कर सकते हैं।
• कपड़ा: जैसे चीज़क्लॉथ के साथ जूस छानने जैसी रोज़मर्रा की स्थितियों में इस्तेमाल किया जाता है। इन्हें साफ करने के बाद पुन: उपयोग किया जा सकता है।

छानने की विधियों के प्रकार

वांछित परिणाम के आधार पर, छानना कई तरीकों से किया जा सकता है:

• सरल छानना: यह छानने का सबसे बुनियादी रूप है जहाँ गुरुत्वाकर्षण तरल को फ़िल्टर के माध्यम से खींचता है।
• वैक्क्यूम छानना: किसी तरल को अधिक तेजी से फ़िल्टर के माध्यम से खींचने के लिए वैक्यूम पंप का उपयोग किया जाता है।
• दबाव छानना: तरल को फ़िल्टर के माध्यम से बलपूर्वक लागू करने के लिए दबाव का उपयोग किया जाता है, जो औद्योगिक सेटिंग्स में आम है।

जल शोधन में छानने का महत्त्व

पीने का साफ पानी उपलब्ध कराने में छानना महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यहां कुछ फायदे दिए गए हैं:

• ठोस अशुद्धियों का हटाना: छानना प्रभावी रूप से रेत, गाद और चिकनी जैसे ठोस अशुद्धियों को हटा देता है, जिससे पानी साफ़ हो जाता है।
• स्वाद और गंध में सुधार: छानना उन पदार्थों को हटा देता है जो खराब स्वाद और गंध का कारण बन सकते हैं।
• जीवाणुओं में कमी: भले ही छानना सभी जीवाणुओं के खिलाफ प्रभावी नहीं है, यह कुछ जीवाणुओं और प्रोटोजोआ को अन्य उपचार प्रक्रियाओं के साथ मिलकर कम कर सकता है।

सुरक्षित पेयजल प्राप्त करना

छानना अक्सर यह सुनिश्चित करने के लिए अन्य शोधन विधियों के साथ संयोजन में किया जाता है कि पानी पीने के लिए सुरक्षित है:

• विसंवाहन: भाप बनाने के लिए पानी को उबालना और फिर उसे अशुद्धियों को हटाने के लिए पुन: संघनित करना।
• क्लोरीनीकरण: जीवाणुओं और अन्य सूक्ष्मजीवों को मारने के लिए क्लोरीन का अतिरिक्त।
• यूवी उपचार: सूक्ष्मजीवों को मारने या अकार्य करने के लिए पानी को अल्ट्रावायलेट प्रकाश के संपर्क में लाना।

घर पर छानना

आप साधारण छानने को घर पर रोजमर्रा की वस्तुओं का उपयोग करते हुए कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कॉफी फिल्टर या साफ कपड़ा तरल पदार्थों को छानने के लिए उपयोग किया जा सकता है।

1. एक कटोरी लें और उसके ऊपर एक तार या प्लास्टिक का छन्नी रखें।
2. छन्नी के ऊपर एक कॉफी फिल्टर या साफ कपड़े का टुकड़ा रखें।
3. तरल मिश्रण इसमें डालें। फिल्टर बड़े कणों और अशुद्धियों को फंसा देगा।

निष्कर्ष

छानना पानी के शोधन में एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। यह अवांछित कणों को हटा देता है, स्वाद और गंध में सुधार करता है, और साफ और सुरक्षित पीने का पानी उपलब्ध कराने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस प्रक्रिया को समझना और इसके महत्त्व को जानना हमें यह समझने में मदद करता है कि नल का पानी हमारे पास पहुँचने से पहले कितनी दूर तक यात्रा करता है।

हालांकि छानना प्रभावी है, इसे अक्सर व्यापक जल शोधन सुनिश्चित करने के लिए अन्य उपचार विधियों के साथ संयोजन में प्रयोग किया जाता है। साफ पानी तक पहुंच जीवन, स्वास्थ्य, और कल्याण के लिए आवश्यक है, जो छानने को प्राथमिक रसायन विज्ञान और रोजमर्रा के जीवन में एक महत्वपूर्ण विषय बनाता है।

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