Grade 6 → Separação de misturas ↓
Métodos de separação
Na vida cotidiana, encontramos misturas em todos os lugares ao nosso redor. Uma mistura é composta por duas ou mais substâncias que estão fisicamente combinadas. Ao contrário das reações químicas, as substâncias em uma mistura mantêm suas próprias propriedades. As misturas vêm em muitas formas, desde o ar no qual adicionamos gases como nitrogênio e oxigênio, até a salada que você pode fazer a partir de uma variedade de vegetais.
O desafio com as misturas surge quando precisamos separá-las em seus componentes puros ou queremos separá-las. Vários métodos podem ser usados para separar misturas, e a escolha do método depende da natureza da mistura e das propriedades dos componentes. Aqui exploraremos vários métodos comuns de separação, explicaremos como funcionam e forneceremos exemplos para ajudar a entender o processo.
1. Catação
A catação é um método simples de separação de componentes sólidos de uma mistura. Este método é mais utilizado quando a mistura contém um número relativamente pequeno de componentes de tamanho grande que diferem dos outros componentes. Como o próprio nome sugere, você pode usar suas mãos para retirar o material indesejado.
Exemplo: Imagine que você tem um recipiente cheio de areia com algumas pedras misturadas. Você pode facilmente retirar as pedras usando os dedos.
A catação não é adequada para grandes quantidades, nem é eficaz quando as partículas são muito pequenas ou de tamanho uniforme.
2. Peneiração
A peneiração é feita usando uma peneira, que é um dispositivo com pequenos orifícios, para separar componentes com base no tamanho. Este método funciona quando a mistura tem componentes de tamanhos variados.
Exemplo: Na culinária, uma peneira é usada para passar a farinha para remover grumos e deixar a farinha lisa e fina. Da mesma forma, na construção, uma peneira com malha de ferro separa pedras da areia.
3. Debulha
Debulhar é um método usado para separar grãos dos caules. É comumente utilizado na agricultura para obter grãos após a colheita de cereais como o trigo.
Este processo envolve separar o grão da palha batendo nos caules. Em culturas tradicionais, isso poderia ser feito à mão ou com a ajuda de animais. Hoje em dia, máquinas chamadas debulhadoras realizam esse trabalho.
Exemplo: Após a colheita do trigo, a debulha é feita para separar os grãos de trigo dos caules.
4. Ventilação
A ventilação é um método utilizado para separar componentes mais leves de componentes mais pesados usando ar ou vento. Esta técnica é frequentemente usada no setor agrícola para separar a palha do grão após a debulha.
Neste método é utilizado um cesto. Quando a mistura é lançada de uma altura, o vento carrega as partículas mais leves, e as partículas mais pesadas caem diretamente.
Exemplo: Após a debulha, os grãos de trigo são ventilados para separar da palha.
5. Peneiração
A peneiração é feita usando uma peneira, que é um dispositivo com pequenos orifícios, para separar componentes com base no tamanho. Este método funciona bem para separar sólidos maiores de componentes de grão mais fino.
Exemplo: Ao cozinhar, um cozinheiro pode peneirar a farinha para garantir que esteja livre de grumos. Também no trabalho de construção, a areia é peneirada para remover grandes pedras.
6. Sedimentação e decantação
Sedimentação e decantação são métodos combinados usados para separar partículas insolúveis de um líquido. A sedimentação envolve permitir que as partículas mais pesadas de uma mistura se depositem no fundo de um recipiente. Uma vez assentadas, o líquido pode ser despejado, o que é chamado de decantação.
Exemplo: Quando a água com lama é deixada em repouso, a água lamacenta (sendo mais pesada) se depositará no fundo, permitindo que a água clara escorra para fora.
7. Filtração
A filtração envolve o uso de um filtro para separar partículas sólidas de líquidos ou gases. O filtro retém as partículas e permite que o líquido ou gás passe. Este método é útil ao separar misturas com sólidos insolúveis.
Exemplo: Papel de filtro é usado para separar resíduos de café do café coado. Da mesma forma, os filtros de ar em condicionadores de ar filtram partículas de poeira.
8. Evaporação
A evaporação é o processo de transformação de um líquido em vapor para separar o soluto do solvente. Este método funciona bem para soluções.
Exemplo: Ao preparar sal a partir da água do mar, a água é deixada para evaporar, deixando cristais de sal para trás.
9. Destilação
A destilação é um processo que utiliza tanto a evaporação quanto a condensação para separar substâncias. É eficaz para separar componentes com base em diferentes pontos de ebulição.
Exemplo: Na destilação do álcool, a mistura é aquecida. O álcool, tendo ponto de ebulição mais baixo, evapora primeiro. Os vapores são então resfriados e coletados separadamente.
Água (H 2 O)
Etanol (C 2 H 5 OH)
10. Separação magnética
A separação magnética utiliza ímãs para separar substâncias magnéticas de substâncias não magnéticas. Este método é usado na indústria para separar ferro de outras substâncias.
Exemplo: Usinas de lixo utilizam ímãs para separar pedaços de ferro de resíduos.
Conclusão
Vários métodos de separação estão disponíveis para nós, dependendo das propriedades dos elementos presentes na mistura. A escolha do método depende da forma e natureza da mistura com a qual estamos lidando. Métodos como a catação, peneiração e filtração são simples e adequados para uso cotidiano. Outros métodos, como a destilação e separação magnética, são utilizados para fins industriais e comerciais. Entender esses métodos ajuda a compreender como as coisas são separadas naturalmente e artificialmente em nosso ambiente.
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