विभाजन विधियाँ

प्रतिदिन के जीवन में, हम चारों ओर मिश्रणों का सामना करते हैं। एक मिश्रण दो या अधिक पदार्थों से बना होता है जो शारीरिक रूप से मिलाया गया है। रासायनिक प्रतिक्रियाओं के विपरीत, एक मिश्रण में पदार्थ अपनी अपनी गुणधर्म को बनाए रखते हैं। मिश्रण विभिन्न रूपों में आते हैं, जैसे वायु जिसमें हम नाइट्रोजन और ऑक्सीजन जैसे गैसों को मिलाते हैं, या सलाद जिसे आप विभिन्न सब्जियों से बना सकते हैं।

मिश्रणों के साथ चुनौती तब आती है जब हमें उन्हें उनके शुद्ध घटकों में विभाजित करने की आवश्यकता होती है या हम उन्हें अलग करना चाहते हैं। मिश्रणों को अलग करने के लिए विभिन्न विधियों का उपयोग किया जा सकता है, और विधि का चयन मिश्रण की प्रकृति और घटकों के गुणों पर निर्भर करता है। यहाँ हम विभाजन की कुछ सामान्य विधियों का अन्वेषण करेंगे, यह कैसे काम करती हैं, और प्रक्रिया को समझने के लिए उदाहरण प्रदान करेंगे।

1. हाथ से छाँटना

हाथ से छाँटना मिश्रण से ठोस घटकों को अलग करने की एक सरल विधि है। जब मिश्रण में अपेक्षाकृत छोटे संख्या में बड़े आकार के घटकों होते हैं जो अन्य घटकों से भिन्न होते हैं, तब यह विधि सबसे अच्छी होती है। जैसा कि नाम से सूचित होता है, आप अपने हाथों से अवांछित सामग्री को अलग करने के लिए उपयोग कर सकते हैं।

उदाहरण: कल्पना करें कि आपके पास रेत से भरा एक कटोरा है जिसमें कुछ कंकड़ मिले हुए हैं। आप आसानी से अपनी उंगलियों का उपयोग करके कंकड़ों को अलग कर सकते हैं।

हाथ से छाँटना बड़ी मात्रा के लिए उपयुक्त नहीं है, और यह तब भी प्रभावी नहीं होता जब कण बहुत छोटे या समान आकार के होते हैं।

2. छलनी

छेविंग एक छलनी का उपयोग करके किया जाता है, जो छोटे छेदों वाला एक उपकरण होता है, ताकि आकार के आधार पर घटकों को अलग किया जा सके। यह विधि तब काम करती है जब मिश्रण में विभिन्न आकार के घटक होते हैं।

उदाहरण: खाना पकाने में, एक छलनी का उपयोग आटे को सिफ्ट करने के लिए किया जाता है ताकि गांठ को हटा दिया जा सके और आटे को चिकना और महीन बनाया जा सके। इसी प्रकार, निर्माण में, एक लोहा जालीदार छलनी का उपयोग करके कंकड़ को रेत से अलग किया जाता है।

3. थ्रेशिंग

थ्रेशिंग एक विधि है जिसका उपयोग अनाज को डंठल से अलग करने के लिए किया जाता है। यह कृषि में आमतौर पर उपयोग किया जाता है ताकि अनाज की फसल काटने के बाद प्राप्त किया जा सके।

इस प्रक्रिया में, डंठल को पीटकर अनाज को भूसी से अलग किया जाता है। पारंपरिक संस्कृतियों में, यह हाथ से या पशुओं की मदद से किया जा सकता है। आजकल, थ्रेशर नामक मशीनें यह काम करती हैं।

उदाहरण: गेहूं की फसल काटने के बाद, थ्रेशिंग गेहूं के अनाज को डंठल से अलग करने के लिए की जाती है।

4. विन्नोइंग

विन्नोइंग एक विधि है जिसका उपयोग हल्के घटकों को भारी घटकों से हवा या पवन का उपयोग करके अलग करने के लिए किया जाता है। इस तकनीक का आमतौर पर कृषि क्षेत्र में उपयोग किया जाता है ताकि अनाज की भूसी और अनाज को थ्रेशिंग के बाद अलग किया जा सके।

इस विधि में एक टोकरी का उपयोग होता है। जब मिश्रण को ऊंचाई से गिराया जाता है, तो पवन हल्के कणों को दूर ले जाती है, और भारी कण सीधे नीचे गिर जाते हैं।

उदाहरण: थ्रेशिंग के बाद, गेहूं के दानों को भूसी से अलग करने के लिए विन्नोइंग किया जाता है।

5. छलनी

छेविंग एक छलनी का उपयोग करके किया जाता है, जो छोटे छेदों वाला एक उपकरण होता है, ताकि घटकों को आकार के आधार पर अलग किया जा सके। यह विधि बड़े ठोस पदार्थों को महीन कणों से अलग करने के लिए अच्छी तरह से काम करती है।

उदाहरण: जब खाना बनाते हैं, तो एक कुक आटे को यह सुनिश्चित करने के लिए छेद करता है कि यह गांठों से मुक्त हो। इसी प्रकार, निर्माण कार्य में, रेत को बड़े कंकड़ों को हटाने के लिए छाना जाता है।

6. अवसादन और डिकैंटेशन

अवसादन और डिकैंटेशन मिलाकर उपयोग की जाने वाली विधियाँ हैं जो तरल से अघुलनशील कणों को अलग करती हैं। अवसादन में मिश्रण के भारी कणों को कंटेनर के नीचे बैठने दिया जाता है। बैठ जाने पर, तरल को बाहर निकाल दिया जाता है, जिसे डिकैंटेशन कहते हैं।

उदाहरण: जब कीचड़युक्त पानी को बिना हिलाए छोड़ दिया जाता है, तो कीचड़ (जोकि भारी होता है) नीचे बैठ जाएगा, और साफ पानी ऊपर रह जाएगा।

7. निस्पंदन

निस्पंदन में एक फिल्टर का उपयोग करके ठोस कणों को तरल या गैसों से अलग किया जाता है। फिल्टर कणों को फँसाता है और तरल या गैस को पास होने देता है। इस विधि का उपयोग उन मिश्रणों से करने में होता है जिनमें अघुलनशील ठोस होते हैं।

उदाहरण: फिल्टर पेपर का उपयोग हमारे बनाए गए कॉफी अवशेषों को अलग करने के लिए किया जाता है। इसी प्रकार, एयर कंडीशनरों में एयर फिल्टर्स धूल के कणों को अलग करते हैं।

8. वाष्पीकरण

वाष्पीकरण तरल को वाष्प में बदलने की प्रक्रिया है ताकि घुले हुए पदार्थ को विलायक से अलग किया जा सके। यह विधि विलयनों के लिए अच्छा काम करती है।

उदाहरण: समुद्र के पानी से नमक तैयार करते समय, पानी को वाष्पीकरण के लिए छोड़ दिया जाता है, जिससे नमक के क्रिस्टल पीछे रह जाते हैं।

9. आसवन

आसवन एक प्रक्रिया है जो वाष्पीकरण और संघनन दोनों का उपयोग करती है ताकि पदार्थों को अलग किया जा सके। यह विभिन्न ऊष्मांक-परिवर्तनों पर आधारित घटकों को अलग करने के लिए प्रभावी होता है।

उदाहरण: शराब के आसवन में, मिश्रण को गर्म किया जाता है। शराब का ऊष्मांक कम होता है, इसलिए यह सबसे पहले वाष्प बनाती है। फिर वाष्पों को ठंडा किया जाता है और अलग से एकत्रित किया जाता है।

पानी (एच 2 ओ)
इथेनॉल (सी 2 एच 5 ओएच)

10. चुंबकीय पृथक्करण

चुंबकीय पृथक्करण का उपयोग चुंबकों के माध्यम से चुंबकीय पदार्थों को अचुंबकीय पदार्थों से अलग करने के लिए किया जाता है। इस विधि का उपयोग उद्योगों में लौह को अन्य पदार्थों से अलग करने के लिए किया जाता है।

उदाहरण: कचरा संयंत्रों में मिट्टी से लोहे के टुकड़ों को अलग करने के लिए चुंबकों का इस्तेमाल किया जाता है।

निष्कर्ष

विभिन्न प्रकार की विभाजन विधियाँ हमारे पास उपलब्ध हैं जो मिश्रण में उपस्थित तत्वों के गुणधर्मों पर निर्भर करती हैं। विधि के चयन का आधार उस मिश्रण की प्रकृति और रूप पर होता है जिससे हम निपटते हैं। जैसे हाथ से छाँटना, छलनी और निस्पंदन सरल हैं और दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। अन्य विधियाँ जैसे आसवन और चुंबकीय पृथक्करण औद्योगिक और व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उपयोग की जाती हैं। इन विधियों को समझना यह समझने में मदद करता है कि हमारे पर्यावरण में चीजें कैसे प्राकृतिक और कृत्रिम रूप से पृथक्कृत होती हैं।

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