पृथक्करण तकनीकें

रसायन विज्ञान में, हमें अक्सर मिश्रणों से निपटना पड़ता है। एक मिश्रण दो या दो से अधिक पदार्थों का संयोजन है जहाँ प्रत्येक पदार्थ अपनी रासायनिक पहचान बनाए रखता है। कभी-कभी, हमें एक मिश्रण को इसके व्यक्तिगत घटकों में विभाजित करना पड़ता है, या तो इसे अधिक सटीक रूप से विश्लेषण करने के लिए या इसके विभिन्न भागों का उपयोग करने के लिए। इन प्रक्रियाओं को पृथक्करण तकनीकें कहा जाता है।

पृथक्करण तकनीकें मिश्रण को उसके घटकों में विभाजित करने और अशुद्धियों को हटाने में शामिल होती हैं। कक्षा 8 की रसायन विज्ञान में, हम साधारण मिश्रणों को पृथक करने की कुछ मूलभूत विधियाँ सीखते हैं। विभिन्न विधियाँ उपलब्ध हैं, और विधि का चयन मिश्रण की प्रकृति और उसके घटकों के गुणों पर निर्भर करता है।

मिश्रणों के प्रकार

पृथक्करण तकनीकों में जाने से पहले, मिश्रणों के प्रकारों को समझना महत्वपूर्ण है। इनकी मोटे तौर पर दो प्रकार होते हैं:

• समांगी मिश्रण: संरचना पूरे में समान होती है, जैसे कि पानी में घुला नमक।
• विषमांगी मिश्रण: संघटन समान नहीं होता, जैसे की रेत और लोहे के टुकड़ों का मिश्रण।

मूलभूत पृथक्करण तकनीकें

आइए कुछ सामान्यतः प्रयोग की जाने वाली मूलभूत पृथक्करण तकनीकों पर नज़र डालते हैं।

छानना

छानने का प्रयोग अघुलनशील ठोस को तरल पदार्थ से पृथक करने के लिए किया जाता है। इस विधि में, मिश्रण को फिल्टर से गुजारा जाता है। तरल फिल्टर कागज पर रह जाता है जबकि ठोस फिल्टर कागज पर रहता है।

वाष्पीकरण

वाष्पीकरण एक तकनीक है जिसमें घुलनशील ठोस को एक तरल से पृथक किया जाता है। मिश्रण को गर्म करके, तरल वाष्पित हो जाता है, पीछे ठोस का अवशेष छोड़ देता है।

आसवन

आसवन का प्रयोग दो या दो से अधिक विभिन्न क्वथनांक वाली द्रवों के मिश्रण को पृथक करने के लिए किया जाता है। मिश्रण को गर्म किया जाता है, और सबसे कम तापमान पर उबलने वाला घटक पहले वाष्पित होता है। वाष्प को फिर ठंडा किया जाता है और द्रव के रूप में एकत्रित किया जाता है।

केंद्रीकरण

केंद्रीकरण में मिश्रण को बहुत उच्च गति से घुमाना शामिल है। केन्द्रापसारक बल घने कणों को बाहर की ओर ले जाता है और कम घने पदार्थ से पृथक होकर तले में जमा कर देता है।

चुंबकीय पृथक्करण

चुंबकीय पृथक्करण एक तकनीक है जिसमें चुंबकीय और अचुंबकीय पदार्थों के ठोस-ठोस मिश्रण को पृथक किया जाता है।

क्रोमैटोग्राफी

क्रोमैटोग्राफी एक तकनीक है जिसके द्वारा घुलनशील ठोसों के मिश्रण को संलग्न किया जाता है। इसमें एक स्थायी चरण और एक मोबाइल चरण होता है। जैसे-जैसे मिश्रण मोबाइल चरण के साथ चलता है, इसके घटक उनके स्थायी चरण के लिए विभिन्न आत्मीयताओं के आधार पर पृथक होते हैं।

छानना

छन्ना एक विधि है जो कणों को आकार के आधार पर पृथक करने के लिए होती है, बड़े कणों को छोटे कणों से अलग करने वाले जाल या नेट का उपयोग करके।

डिकांटेशन

डिकांटेशन एक अघुलनशील ठोस या दो अघुलनशील द्रवों से एक द्रव को पृथक करने के लिए प्रयोग किया जाता है। इस प्रक्रिया में ऊपरी परत को बिना नीची परत को परेशान किये हुए डाला जाता है।

दृश्यात्मक उदाहरण: रेत और पानी को छानना

दृश्यकरण में, रेत (काले कण) और पानी (नीला) का मिश्रण फिल्टर कागज (ग्रे) के माध्यम से डाला जाता है। रेत फिल्टर में रह जाती है जबकि पानी नीचे दिए गए कंटेनर में एकत्रित होता है।

हर रोज़ के जीवन में रसायन विज्ञान

बहुत सी पृथक्करण तकनीकें रोज़मर्रा के जीवन में उपयोग होती हैं।

• रसोई में: चालने का उपयोग आटा छानने या सब्जियों को धोने के लिए।
• जल शोधन: पेयजल को शुद्ध करने के लिए फिल्टर।
• तेल रिफाइनिंग: विभिन्न ईंधन उत्पादों को पृथक करने के लिए आसवन।
• प्रयोगशालाओं में: पदार्थों के विश्लेषण के लिए क्रोमैटोग्राफी।

निष्कर्ष

पृथक्करण तकनीकें रोज़मर्रा के कार्यों और औद्योगिक प्रक्रियाओं दोनों में महत्वपूर्ण हैं। ये हमें पदार्थों को शुद्ध करने, संघटन का विश्लेषण करने, और मिश्रणों को उनके घटक हिस्सों में विभाजित करने की अनुमति देती हैं। इन तकनीकों के सिद्धांतों और अनुप्रयोगों को समझना रसायन विज्ञान का एक मूलभूत हिस्सा है।

इन तकनीकों में महारत हासिल करके, छात्र प्राकृतिक और मानव निर्मित दोनों वातावरणों में पाई जाने वाली समाधान और मिश्रणों की जटिलता और विविधता की सराहना कर सकते हैं।

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