Grade 8 → Matéria e suas propriedades ↓
Propriedades físicas e químicas da matéria
Para entender o mundo em que vivemos, precisamos estudar os diversos materiais e substâncias que compõem tudo ao nosso redor. É aqui que o estudo da matéria na química se torna essencial. Matéria é algo que possui massa e ocupa espaço. Ela existe em várias formas e exibe uma variedade de propriedades. Essas propriedades nos ajudam a identificar, classificar e usar a matéria de maneira apropriada. Nesta exploração abrangente, aprenderemos sobre as propriedades físicas e químicas da matéria.
O que é matéria?
Primeiro, matéria é qualquer coisa que ocupa espaço e possui massa. Tudo o que você vê, toca, prova, e até algumas coisas que você não pode ver, como o ar, são exemplos de matéria. Matéria existe em quatro estados primários: sólido, líquido, gás e plasma.
Para entender diferentes tipos de matéria, os cientistas se baseiam em suas propriedades, que se dividem em duas grandes categorias: propriedades físicas e propriedades químicas.
Propriedades físicas da matéria
Propriedades físicas são características que podem ser observadas ou medidas sem alterar a identidade da substância. Elas são intrínsecas à substância e variam de uma substância para outra. Propriedades físicas são frequentemente usadas para descrever uma substância.
Exemplos de propriedades físicas:
- Cor: É a aparência de um objeto com base na forma como ele reflete ou emite luz.
- Densidade: É a massa de uma substância por unidade de volume. É calculada usando a fórmula:
Densidade = Massa / Volume
. - Ponto de ebulição e ponto de fusão: São as temperaturas nas quais uma substância muda seu estado. Por exemplo, a água ferve a 100°C e derrete a 0°C.
- Solubilidade: É a capacidade de uma substância se dissolver em outra substância.
- Condutividade: A capacidade de conduzir eletricidade ou calor.
Entendendo propriedades físicas por meio de exemplos
Consideremos o gelo. O gelo é água no estado sólido. É incolor em pequenas quantidades e translúcido em grandes quantidades. O gelo derrete a 0°C, uma propriedade que ajuda a identificá-lo e diferenciá-lo de outras substâncias.
Quando você segura um pedaço de gelo, pode sentir sua natureza fria e dura, o que fornece informações sobre suas propriedades físicas. Componentes como forma, cor, textura e mudanças de fase nos ajudam a entender o que é a matéria, sem alterar sua forma básica.
Propriedades químicas da matéria
Propriedades químicas são características de uma substância que se tornam aparentes durante uma reação química; em outras palavras, são propriedades que se tornam aparentes quando uma mudança ocorre em uma substância que resulta na formação de uma nova substância.
Exemplos de propriedades químicas:
- Reatividade: A capacidade de uma substância de reagir quimicamente com outras substâncias. Por exemplo, o ferro reage com o oxigênio para formar ferrugem devido à sua reatividade.
- Inflamabilidade: A capacidade de uma substância de queimar ou incendiar.
- Acidez ou basicidade: É o nível de pH de uma substância que determina se ela é um ácido ou uma base.
- Estados de oxidação: Indica o grau de oxidação (perda de elétrons) de um átomo em um composto químico.
Entendendo propriedades químicas por meio de exemplos
Quando você deixa um prego de ferro exposto à atmosfera, ele começa a enferrujar com o tempo. Isso acontece devido a uma reação química entre o ferro e o oxigênio, uma propriedade do ferro chamada reatividade com oxigênio.
Tais propriedades ajudam os químicos a prever como as substâncias se comportarão umas com as outras, se formarão novos compostos ou se explodirão sob certas condições.
Comparação entre propriedades físicas e químicas
Ao discutir propriedades físicas e químicas, é necessário diferenciar entre as duas, pois fornecem informações diferentes sobre a natureza das substâncias.
Propriedades físicas | Propriedades químicas |
---|---|
Podem ser observadas sem mudar a matéria. | Podem ser observadas apenas mudando a identidade química da substância. |
Densidade, cor, ponto de ebulição/fusão |
Reatividade, inflamabilidade, acidez |
Os exemplos não envolvem reações químicas. | Os exemplos geralmente envolvem reações químicas. |
Implicações práticas de entender as propriedades da matéria
Identificação e compreensão das propriedades da matéria possuem muitas implicações práticas na vida cotidiana, bem como nas indústrias científicas.
Quando você cozinha, você se baseia nas propriedades físicas dos ingredientes, como ponto de ebulição e solubilidade, para garantir que sejam adequadamente cozidos. Da mesma forma, as indústrias utilizam propriedades químicas para inovar e criar produtos como medicamentos, plásticos e ligas, prevendo reações químicas e o comportamento da matéria.
Conclusão
Seja misturando ingredientes para um bolo, pintando uma parede, desenvolvendo um novo medicamento ou estudando o meio ambiente, é importante identificar e entender as propriedades físicas e químicas da matéria. Ao entender como as substâncias se comportam e interagem, não apenas compreendemos os materiais existentes, mas também inventamos e derivamos novos materiais e soluções para várias aplicações.
Essa compreensão abre portas para possibilidades infinitas e impulsiona o avanço da ciência e tecnologia, que têm um impacto profundo em nossas vidas diárias e no mundo em geral.