ग्रेड 8

ग्रेड 8जैविक रसायन विज्ञान का परिचय


कार्बनिक यौगिकों में समाविष्टता


समाविष्टता कार्बनिक रसायनशास्त्र में एक रोचक विषय है जो यह बताता है कि एक ही रासायनिक सूत्र वाले यौगिकों के विभिन्न संरचना और गुण हो सकते हैं। यह अवधारणा कार्बनिक अणुओं की विविधता और जटिलता को समझने के लिए महत्वपूर्ण है।

समाविष्टता क्या है?

समाविष्टता तब होती है जब दो या अधिक यौगिकों का आण्विक सूत्र समान होता है, लेकिन उनके परमाणुओं की व्यवस्था या उनके परमाणुओं का स्थानिक अभिविन्यास अलग होता है। इन यौगिकों को समाविष्ट कहा जाता है। समाविष्टता कार्बनिक रसायनशास्त्र में एक मौलिक अवधारणा है क्योंकि यह बताती है कि कैसे समान प्रकार और संख्या के परमाणुओं वाले विभिन्न यौगिक हो सकते हैं।

समाविष्टता के प्रकार

मुख्य रूप से दो प्रकार की समाविष्टता होती है: संरचनात्मक समाविष्टता और स्थानीय समाविष्टता। आइए प्रत्येक को विस्तार से देखें।

1. संरचनात्मक समाविष्टता

संरचनात्मक समाविष्ट वे यौगिक होते हैं जिनका आण्विक सूत्र समान होता है लेकिन उनके परमाणुओं की संयोजनीयता अलग होती है। संरचनात्मक समाविष्टता के कई प्रकार होते हैं:

श्रृंखला समाविष्टता

श्रृंखला समाविष्टता तब होती है जब यौगिकों में अणु के भीतर कार्बन कंकाल की व्यवस्था अलग होती है। यह समाविष्टता अल्केन्स में सामान्य होती है। आइए एक उदाहरण पर विचार करें:

        C 4 H 10
    

यह आण्विक सूत्र दो विभिन्न यौगिकों का प्रतिनिधित्व कर सकता है:

  • n-ब्यूटेन: एक सीधे-श्रृंखला संरचना।
  • आइसोब्यूटेन: एक शाखित-श्रृंखला संरचना।
        n-ब्यूटेन: आइसोब्यूटेन: HHHHHHH  /  / | | CCH—C—H /  /  | HHHHH
    

स्थिति समाविष्टता

स्थिति समाविष्टता तब होती है जब एक कार्यात्मक समूह की स्थिति बदल जाती है जबकि आण्विक सूत्र समान रहता है। उदाहरण के लिए, C 3 H 7 OH वाले यौगिक पर विचार करें:

  • 1-प्रोपानॉल: हाइड्रॉक्सिल समूह पहले कार्बन से जुड़ा होता है।
  • 2-प्रोपानॉल: हाइड्रॉक्सिल समूह दूसरे कार्बन से जुड़ा होता है।
        1-प्रोपानॉल: 2-प्रोपानॉल: H—C—C—C—OH H—C—C—OH | | | | | | HHHHHH
    

कार्यात्मक समूह समाविष्टता

यह प्रकार तब होता है जब यौगिकों का सूत्र समान होता है लेकिन कार्यात्मक समूह अलग होता है। इसका एक क्लासिक उदाहरण C 2 H 6 O है, जो हो सकता है:

  • एथाइल अल्कोहल (एथेनॉल): CH 3 CH 2 OH
  • डाइमिथाइल ईथर: CH 3 OCH 3
        एथेनॉल: डाइमिथाइल ईथर: H—C—C—OH H—O—C—H | | | | HHHH
    

टॉटोमेरीक समाविष्टता

यह तब होती है जब यौगिक तेजी से एक समाविष्ठ रूप से दूसरे में परिवर्तित होते हैं, आमतौर पर प्रोटॉन के स्थानांतरण के माध्यम से। इस परिघटना को टॉटोमरी कहलाया जाता है। इसका एक उदाहरण एसीटैल्डिहाइड और विनाइल अल्कोहल है:

        एसीटैल्डिहाइड: विनाइल अल्कोहल: H—C—C=O HO—C=C | | || HHH C और O के बीच H का त्वरित परिवर्तन।
    

2. स्थानीय समाविष्टता

स्थानीय समाविष्ट समान आण्विक सूत्र और बंधित परमाणुओं का क्रम होते हैं, लेकिन उनके परमाणुओं की त्रि-आयामी अभिविन्यास अलग होता है। इसके मुख्य प्रकार निम्नलिखित हैं:

ज्यामितिक (सिस-ट्रांस) समाविष्टता

ज्यामितीय समाविष्ट दोहरे बंध या रिंग संरचना के आसपास प्रतिबंधित घूमने के कारण होता है। यह अल्केन्स में आम है। आइए 2-ब्यूटीन को देखें:

        C 4 H 8
    

2-ब्यूटीन निम्नलिखित रूपों में हो सकता है:

  • सिस-2-ब्यूटीन: दोनों मिथाइल समूह डबल बॉन्ड के एक ही तरफ होते हैं।
  • ट्रांस-2-ब्यूटीन: मिथाइल समूह विपरीत दिशा में होते हैं।
        सिस-2-ब्यूटीन: ट्रांस-2-ब्यूटीन: H CH 3 H  /  / C=CC=C /  /  CH 3 HH CH 3
    

प्रकाशिक समाविष्टता

प्रकाशिक समाविष्ट, या एनैन्टीओमर्स, चिरल अणु होते हैं जो एक-दूसरे के अ-परिवर्तनीय दर्पण प्रतिबिम्ब होते हैं। यह समाविष्टता उन अणुओं में आम है जिनमें एक चिरल सेंटर होता है (आमतौर पर चार अलग-अलग समूहों से बंधा कार्बन परमाणु)। यहाँ लैक्टिक एसिड का उदाहरण है:

  • L-लैक्टिक एसिड
  • D-लैक्टिक एसिड

वे एक-दूसरे के दर्पण प्रतिबिंब हैं और एक-दूसरे पर सुपरइंपोज नहीं हो सकते हैं:

        H / CH 3 —C—OH HO—C—CH 3 | | OH H
    

समाविष्टता क्यों महत्वपूर्ण है?

समाविष्टता रसायन विज्ञान में कई कारणों से महत्वपूर्ण है:

  • रासायनिक गुणों में भिन्नताएँ: समाविष्टों के रासायनिक गुण, जैसे प्रतिक्रिया क्षमता और स्थिरता, भिन्न हो सकते हैं।
  • भौतिक गुणों में भिन्नताएँ: समाविष्ट पिघलन बिंदु, क्वथनांग, घुलनशीलता और अन्य भौतिक गुणों में भिन्न हो सकते हैं।
  • जैविक सक्रियता: जैविक प्रणालियों में, एक समाविष्ट सक्रिय हो सकता है जबकि दूसरा नहीं। यह दवाओं में एक महत्वपूर्ण विचार है।

दैनिक जीवन में समाविष्टता के उदाहरण

समाविष्टता केवल एक सैद्धांतिक अवधारणा नहीं है; इसका व्यावहारिक अनुप्रयोग और परिणाम हैं। यहाँ कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

दवाएँ और औषधियाँ

कई दवाएँ चिरल होती हैं और एनैन्टीओमर्स के रूप में होती हैं। कभी-कभी, केवल एक एनैन्टीओमर चिकित्सीय रूप से सक्रिय होता है। उदाहरण के लिए, थैलिडोमाइड दवा के मामले में:

  • एक एनैन्टीओमर एक एंटी-मितली दवा के रूप में प्रभावी था।
  • दूसरा एनैन्टीओमर गंभीर जन्म दोषों का कारण बना।

यह दवा विकास में स्थैतिक अभ्रांतता के महत्व को उजागर करता है।

सुगंध और स्वाद

आवश्यक तेलों और स्वादों में समाविष्ट गंध और स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कारवोन के R और S समाविष्टों की विभिन्न गंधें होती हैं:

  • (आर)-कारवोन में पुदीना जैसी गंध होती है।
  • (एस)-कारवोन में जीरे जैसी गंध होती है।
        (आर)-कारवोन: पुदीना घास (एस)-कारवोन: मसालेदार गर्म समान आण्विक संरचनाएँ स्पष्ट रूप से विभिन्न धारणाएँ बनाती हैं!
    

मौलिक संरचना की दृश्यात्मकता

मौलिक संरचना को समझना समाविष्टता को समझने में सहायता करता है। अणु त्रि-आयामी होते हैं, और विभिन्न मॉडल और आरेख उन्हें दृष्टिगत रूप से दिखाने में मदद करते हैं:

बॉल-एंड-स्टिक मॉडल

यह मॉडल परमाणुओं को गेंदों के रूप में और बंधों को छड़ियों के रूप में दिखाता है। यह परमाणुओं की स्थानिक व्यवस्था को दिखाने में मदद करता है।

स्पेस-फिलिंग मॉडल

ये मॉडल परमाणुओं द्वारा कब्जा किए गए आयतन को दिखाते हैं, जिससे अणु के आकार और आकार का बेहतर विचार मिलता है।

संरचनात्मक सूत्र

संरचनात्मक सूत्र परमाणुओं की व्यवस्था और उनके कनेक्शनों को दिखाते हैं, जिससे समाविष्टों की पहचान करना आसान होता है।

निष्कर्ष

कार्बनिक यौगिकों में समाविष्टता रसायन विज्ञान में एक प्रमुख अध्ययन क्षेत्र है। इसके परिणाम प्रयोगशाला में परमाणुओं की व्यवस्था को बदलने से लेकर मानव शरीर में अणुओं की जैविक सक्रियता को प्रभावित करने तक होते हैं। इन अवधारणाओं को समझने से औषधियों, सामग्रियों के विज्ञान और अन्य क्षेत्रों में उन्नति हो सकती है।

जैसा कि यहाँ प्रस्तुत किया गया है, समाविष्टता द्वारा स्थापित किये गए विविधता और परिणामों के अनेक उदाहरण रासायनिक भार और सूत्र से बंधे होते हुए भी अद्वितीय भिन्नताओं को स्पष्ट करते हैं। समाविष्टता के माध्यम से, रसायन विज्ञान की विविधता और गहराई वास्तव में प्रकट होती है।


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